В куренях казаки и члены их семьи ели, спали, занимались домашними делами, а в холодное время держали только что родившихся домашних животных. С виду курень ничем не отличается от обычного сельского дома, но всё же имеет свои особенности.
Бытовая культура казачества Верхнего Дона конца XIX - начала XX века
Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG. При использовании требуется указывать источник произведения.
Важным для формирования системы знаний о бытовой культуре казаков является изучение жилища. Жилища казачьих поселений Верхнего Дона этого периода имели свои особенности. Казаки и сейчас называют свои дома «куренями». Курень - слово монголо-татарского происхождения. В нынешнее время, когда приблизится неприятельское войско, располагаются на той же фигуре, дабы не вошел в середину чужой неприятель».
История ресторана «Казачий Курень» тесно связана с именем Виктора Митрофановича Ланге, хранителем традиций казачьего быта и многогранной культуры. На протяжении многих лет благодаря усилиям и стараниям были найдены и сохранены давно забытые рецепты старинной казачьей кухни. Буквально по крупицам был воссоздан интерьер казачьего куреня избы. Название ресторана «Казачий Курень» говорит само за себя. Каждый зал — а их немало — это настоящий музей казачества позапрошлого века. Антикварная мебель из темного дерева, по стенам развешенные лубочные картинки, части амуниции, предметы крестьянского быта.