Шпарчан или скребмашина?
Получение стандартного кожевенного и доброкачественного кишечного сырья обеспечивается соблюдением правил убоя скота, съемки шкур с убойных и павших животных, извлечения и обработки кишок, а также надлежащим консервированием сырья и его правильным хранением. Убой скота, принадлежащего колхозам, совхозам, подсобным хозяйствам и населению, должен быть организован на скотоубойных пунктах, бойнях или мясоперерабатывающих предприятиях, в радиусе действия которых находятся хозяйства. В колхозах и совхозах, находящихся вне зоны деятельности мясоперерабатывающих предприятий, боен и скотоубойных пунктов, должны быть оборудованы убойные площадки В специализированных хозяйствах строят пункты для вынужденного убоя животных. Съемке и заготовке подлежат шкуры со всех убиваемых на мясо животных, в том числе крупного рогатого скота, лошадей, мулов, верблюдов, овец и коз, независимо от возраста. Подлежат снятию также шкуры с животных, павших от болезней или павших от несчастных случаев, но в каждом случае с разрешения ветеринарного врача. Для съемки шкуры павшие животные должны быть перевезены на ветеринарно-санитарный завод, как это предусмотрено соответствующими правилами или при отсутствии таких заводов — к месту утилизации или захоронения трупов утилизационный цех, скотомогильник и т п.
Достаточно долгое время электрошоковые устройства применяются не только для защиты от преступников, но и в промышленных целях для забоя животных. Такой способ оглушения животного является достаточно гуманным, быстрым и эффективным. В момент удара током четвероногое не успевает испугаться, отключка происходит мгновенно. Это позволяет предотвратить в теле скотины резкий выброс адреналина, в результате чего мясо не будет жестким. Смысл оглушения свиней током заключается в том, чтобы моментально и безвредно для собственного здоровья убить хрюшку.
Способы убоя скота - выбираем устройство оглушения для мини-бойни
Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
