Классика "Прайм риб" или запечённый спинной отруб на кости
Если вам под руку попался отличный кусок мяса на кости — замаринуйте его в оливковом масле с травами, запеките на гриле и подайте с овощами. Это больше, чем просто вкусно! Шеф-повар ресторана La Taverna Александр Журкин поделился пошаговым рецептом. Стейк натереть солью и перцем, полить оливковым маслом. Чеснок нарезать тонкими слайсами, тимьян и розмарин отделить от веточки и также добавить в маринад к мясу. Стейк оставить мариноваться на 40 минут.
Телятина — мясо с очень нежным и изысканным вкусом. И заслуженно считается деликатесом. Если строго следовать определению, телятиной называют мясо телят, забитых до достижения четырехмесячного возраста. В этот период животные частично, а иногда и полностью, находятся на молочном вскармливании. Характерной особенностью мяса, полученного таким образом, является нежно-розовый цвет с перламутровым отливом, тонкая прослойка внутреннего и наружного жира и твердая бархатистая поверхность.
- Состав / Ингредиенты:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Любимая кухня.
- Пикантная телятина smak. Телячье говяжье рагу а-ля Монако povarixa.
- Ингредиенты для «Телятина на кости»:
- Телятина на кости — лучший вариант для праздничного ужина.
- Простые и вкусные рецепты от Телятина в фольге запеченная в духовке.
- Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики.
- Популярные рецепты
- Извлеките отруб из вакуумного пакета, промокните бумажной салфеткой и дайте ему полежать минут.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Телятина — мясо, которое предпочитают многие любители вкусно и сытно поесть.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Телятина на кости 4.
